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Restaurant & Bar

Est. 2021

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Cozinha na
Brasa

A ideia é simples: cozinhar pratos saborosos, com técnicas clássicas, fumados na brasa, coloridos, inventivos, produtos locais e uma gastronomia cosmopolita. No Bono, trabalhamos intuitivamente com fogo e ingredientes sazonais.

 

A cozinha é movida a brasa e tudo é preparado na hora. Usamos as brasas  para cozinhar de forma a realçar as características naturais dos ingredientes.

 

Nossa cozinha é em plano aberto, permitindo aos convívios uma visão clara da ação que se desenrola na cozinha. É importante para nós convidar os clientes para o nosso mundo e mostrar-lhes como cozinhar pode ser simples e como bons ingredientes podem tornar-se excelentes ingredientes quando grelhados em forno de lenha. Chef e proprietário, Robson Oliveira é fascinado pelo fogo.

Calçada Ferragial, 09 -  Misericórdia - Lisboa - Portugal

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Barbecue com Produtos Frescos e da Estação

A proposta do Restaurante Bono-Lisboa consiste num "casual dining" (jantar casual), refeição totalmente artesanal em um espaço intimista. Focamos em ingredientes de qualidade, grelhados na hora, combinados com um serviço amigável e informativo por parte da nossa equipe de sala.

 Onde a cozinha à vista e o sorriso dos nossos atendentes de salas convidam a conhecer as sugestões do chef com seus aromas de comidas cozinhadas na brasa, com texturas e sabor de churrasco.

Com a proximidade com os nossos fornecedores, oferecemos os melhores produtos disponíveis todos os dias.

Contacto: (+351) 927 378 881

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